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Le ricette dal mondo di Nicole

12,00 

COOKING IS LOVE YOU CAN TASTE
Cucinare è amore che si può assaggiare

Eh sì, c’è un significato diverso nel cucinare per qualcuno che si ama. Anche se lo diamo per scontato, preparare la cena è un modo per stare bene e nutrirci, perché il cibo è energia, energia per la vita.

Autrice: Nicole Scevaroli
Ricette e fotografie: Nicole Scevaroli
Progetto grafico e impaginazione: Flavio Brutti
Foto di copertina: Michela Perlati
In collaborazione con Pantheon – Magazine di Verona
©INFOVAL SRL, Viale del Lavoro 2 – 37023 Grezzana VR

Pagine: 140
Formato: Brossura Fresata (Colla PUR) 17×24 cm

 

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Descrizione

Nicole Scevaroli ha scritto questo libro per condividere con voi la sua passione per la cucina, suggerendovi piatti regionali rivisitati in chiave moderna e salutare, ricette di altre culture come i burritos messicani, le ampanadas argentine, i cupcakes inglesi, il riso al vapore giapponese, gli smoothies americani e molte altre tra cui il pandolce di natale, le calde vellutate autunnali, la pizza in teglia e la farinata genovese.
Ha voluto che fosse suddiviso per stagione in modo di essere ispirati solo dagli ingredienti più maturi. Ha preferito l’olio extra vergine al burro, le farine integrali a quelle raffinate, tanto pesce e molti legumi; con un occhio di riguardo agli intolleranti, vegani e vegetariani, affinché questo sia un libro utile davvero a tutti.

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